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印度尼西亚卫生部于4月15日发布规定，要求大型企业生产销售的即食食品中的饮料类产品标注糖（Gula）、盐（Garam）、饱和脂肪（Lemak jenuh）（以下简称GGL）的营养信息。
该条例于2026年4月14日公布，将在GGL最大含量上限标准制定完成后2年正式实施。
该规定旨在降低肥胖、高血压、心血管疾病、脑卒中、2型糖尿病等多种非传染性疾病（指非由病原体引起、与生活方式密切相关的慢性疾病）的风险，特别要求含糖饮料等加工食品标注”营养等级（Nutri Level）”标签。据卫生部介绍，印尼BPJS（国民健康保险）医疗费用负担最大的4种疾病均与GGL摄入过量相关。通过该指标，政府希望向公众提供健康加工食品信息、加强宣传教育，从而减轻财政负担。
规定适用于大型企业（注），GGL含量需根据政府或其他认证检测机构的检测结果，由企业自行申报。标签必须标注在菜单、包装、宣传册、横幅等各类信息载体上。标签示例如下（见附件图1、图2），括号内均为每100毫升（ml）的含量：
- A级：深绿色〔糖≤1克（g）、盐≤5g、饱和脂肪≤0.7g〕
- B级：浅绿色（1g＜糖≤5g、5g＜盐≤120g、0.7g＜饱和脂肪≤1.2g）
- C级：黄色（5g＜糖≤10g、120g＜盐≤500g、1.2g＜饱和脂肪≤2.8g）
- D级：红色（10g＜糖、500g＜盐、2.8g＜饱和脂肪）
A级表示GGL含量最低，D级表示GGL含量最高，以含量最高的成分为准进行标注。译者注：原文中盐分阈值（120g、500g）疑似有误，100ml饮料含盐量不可能达到此数值，可能应为毫克（mg）单位或钠含量。
此外，加工食品标签管理也由BPOM（国家食品药品监督管理局）负责。根据卫生部公告，即食食品归卫生部管辖，包括饮料在内的加工食品归BPOM管辖。今后，企业在现有标签基础上还需确认营养等级，需采取额外措施予以应对。
信息来源 | 编辑：甬江知道团队 微信： yongjiangzhidao
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